겨울에도 파티오를 그냥 방치하지 마세요.
이건 아주 흔한 문제입니다. 멋진 야외 공간을 갖고 있지만, 기온이 내려가면 그곳은 마치 버려진 곳처럼 변해버립니다. 대부분의 사람들은 일반적인 히터를 사용해 이 문제를 해결하려 하지만, 그런 히터들은 단지 공기를 따뜻하게 만들 뿐입니다. 열린 공간에서는 바람이 그 따뜻함을 날려버립니다. 결국 돈을 들여서 하늘만 따뜻하게 하는 셈이죠.
그래서 우리는 단파 적외선 히터를 사용합니다.
바람과 싸우는 대신, 이 히터들은 에너지를 직접 손님들과 그들이 앉아 있는 의자로 보냅니다. 마치 맑은 가을날 햇볕 아래 서 있는 것 같은 느낌입니다. 밖이 얼마나 추우든, 바람이 세게 불든 상관없습니다. 열기가 피부에 닿는 순간 바로 따뜻해집니다. 정말 간단하지요.
올바른 설치 방법
손님들이 계속 머물며 다시 음료를 주문하게 하려면 “추운 구역”이 있어서는 안 됩니다. 보통은 히터들을 깔끔하게 배열하여 설치합니다. 히터들 사이에 너무 큰 간격이 생기면, 손님들이 자리를 바꿀 때마다 갑작스러운 추위를 느끼게 되고, 그러면 너무 일찍 계산을 요구하게 됩니다.
좋은 점은, 기다릴 필요가 없다는 것입니다. 스위치를 켜면 바로 따뜻해집니다. 파티 사이에는 전기 요금이 너무 많이 나가는 것을 막기 위해 히터를 끄고, 다음 그룹이 오기 직전에 다시 켜면 됩니다.
주의해야 할 점
솔직히 말해서, 이 히터들은 많은 전력을 소비합니다. 그냥 3kW짜리 히터들을 아무 곳에나 연결해서는 안 됩니다.
전기 배선이 너무 약하다면, 금요일 저녁 식사 시간에 정전이 발생할 수 있습니다. 그건 좋지 않은 상황입니다.
하지만 전력 문제가 해결된다면, 사업에 큰 도움이 됩니다. 손님들이 편안하게 느낀다면, 그들은 더 오래 머물고, 더 많은 돈을 지출할 것입니다. 그렇게 되면 파티오는 계절적인 골칫거리가 아니라, 일년 내내 수익을 가져다주는 공간이 됩니다.